Etna Rosso "Profumo di Vulcano" DOC 2020 0.75 lt.
Il Profumo Di Vulcano 2020 di Federico Graziani, ottenuto principalmente da uve di nerello mascalese e nerello cappuccio, cui sono aggiunti pochi grappoli di alicante e francisi. Fermenta senza controllo della temperatura e a opera dei soli lieviti indigeni, e riposa per almeno 18 mesi in piccole botti di legno, senza poi subire travasi e filtrazioni. Il "Profumo di Vulcano" è un capolavoro dell'enologia, figlio della mente e delle mani di Federico Graziani, nel mondo del vino figura davvero a tutto tondo
PROVENIENZA
Paese Italia
Regione Sicilia
Vitigno Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
CARATTERISTICHE
Temperature: 16°-18°
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Formato 0.75 lt
Gradi 14,0%