Barolo "Sotto Castello di Novello" DOCG 2019 0.75 lt.
Il Barolo Sotto Castello proviene dall'omonima vigna, situata nel comune di Novello. Una bellissima vigna leggermente nascosta e selvaggia dove si vede ancora qualche bosco vicino e si respira aria buona, ma con grande esposizione a sud e suoli ricchi di argilla. Il risultato di questo cru è di vini austeri, grintosi, con un bel timbro finale e note balsamiche e rosa canina.
PROVENIENZA
Paese Italia
Regione Piemonte
Vitigno Nebbiolo 100%
CARATTERISTICHE
Temperature: 18°-20°
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina, Formaggi
Formato 0.75 lt
Gradi 14,5%